Rovellons nascuts als Ports

Setmana rere setmana milers de persones assetgen les muntanyes catalanes a la recerca de tot tipus de bolets. Sortir a caçar bolets s’ha convertit en l’activitat preferida  arreu del país. Els pobles amb tradició boletaire no volen desaprofitar el protagonisme de què gaudeixen a la tardor i per això organitzen tot tipus de fires i mostres dedicades als bolets. Prats de Lluçanès, Coll de Nargó, Lleida, Solsona, Cardona o Castellterçol han celebrat aquestes últimes setmanes certàmens d’aquesta mena. Des de l’any passat, dos pobles dels Ports s’hi van afegir, Alfara de Carles i els Reguers (Tortosa).
El passat cap de setmana, i malgrat les inclemències meteorològiques, les dues localitats del Baix Ebre van celebrar les seves respectives diades, que a la vegada pretenen promocionar els seus actius turístics i la seva riquesa cultural i associativa. Així, a  Alfara de Carles, a banda de vendre rovellons i organitzar un concurs del rovelló amb la participació d’una vintena de cistells, s’organitzà una petita fira amb productes gastronòmics i es presentà una ruta cultural pels indrets vinculats amb el popular bandoler alfarenc Panxampla. «El rovelló ens serveix per a promocionar el poble», explicava l’alcalde, Bartomeu Roselló. 
Al poble veí dels Reguers també van celebrar la II Fira del Rovelló, amb concurs i parades de bolets, però també en aquest cas s’organitzà una fira amb presència de les entitats locals i els comerços del poble i un programa d’activitats paral·leles amb ballades de jotes o tallers infantils.
Alfara de Carles i els Reguers poden justificar l’organització de les  fires perquè  són pobles de tradició rovellonera. «Abans, els homes pujaven als Ports a buscar rovellons amb el cistell i les seves dones anaven a vendre’ls a Tortosa», recorda l’alcaldessa dels Reguers, Esther Vidal. Avui aquesta necessitat no existeix però encara són molts «els veïns que anem a buscar-ne». A Alfara de Carles, situada dins el massís, «sempre se n’han trobat molts», apunta Roselló; «ara bé, s’han agafat per consum propi, no per comercialitzar».
El rovelló dels Ports, coincideixen els dos pobles, són diferents a la resta, «són els millors perquè tenen més color que la resta i un sabor inconfusible», afirmen des d’Alfara, «no tenen punt de comparació amb la resta, són els millors», afegeix Vidal. Fins al dia 15 de novembre, els visitants podran gaudir als restaurants d’Alfara de diversos plats elaborats amb aquest bolet. Les paraules dels alcaldes es podran confirmar.